Características
- Marca
- Sin marca
- Tipo
- Tomate deshidratado — a granel
- Sin aceite
- Sí (seco, no en aceite)
- Sin conservantes
- Sí
- Conservación
- Lugar fresco, seco y oscuro
- Perfil de consumidor
- Elaboradores de antipastos artesanales, pizzerías y sandwicherías que usan el tomate seco como insumo, y dietéticas que fraccionan para venta directa a clientes que los buscan para cocina mediterránea. El tomate deshidratado a granel tiene demanda creciente en el segmento gourmet.
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