Cacao amargo en polvo Del plata"

Cacao del Plata es una planta elaboradora de cacao en polvo. Está localizada en el Parque Industrial Zona Este, en el departamento de Canelones, Uruguay. El cacao amargo alcalino es cacao en polvo que ha sido procesado con una solución alcalina para neutralizar su acidez natural, lo que resulta en un color más oscuro, un sabor más suave y una mayor solubilidad. Se utiliza principalmente en repostería para dar color y sabor a preparaciones como tortas, brownies, postres y bebidas. Aunque puede perder algunos antioxidantes en el proceso, sigue siendo rico en minerales y beneficios para la salud