Características
- Marca
- Sin marca
- Tipo
- Cacao en polvo alcalino — proceso holandés
- Grado de grasa
- 10-12%
- Características
- Color oscuro intenso, sabor suave
- Usos
- Repostería profesional, heladería, rellenos
- Perfil de consumidor
- Cacao alcalino a granel de 25 kg para dietéticas con clientela de repostería y pastelería profesional. El formato 25 kg está orientado a emprendedores y productores que trabajan al mayor. Para la góndola junto a las chips y el cacao puro.
Presentaciones
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